Như các bạn đã xem một vài chia sẻ ở bài viết trước đó, chúng ta đã biết được thế nào là nhượng quyền thương hiệu, có bao nhiêu mô hình kinh doanh nhượng quyền. Nhưng những điều đó chưa đủ để chúng ta bắt đầu việc kinh doanh khi chỉ biết một ít thông tin về việc kinh doanh nhượng quyền.
Tìm hiểu thêm:
CHƯƠNG I: VỐN - Với số vốn 10-50tr lấy hàng ở đâu để hưởng chiết khấu ngất ngưỡng, cao P1
CHƯƠNG I: VỐN - Với số vốn 10-50tr lấy hàng ở đâu để hưởng chiết khấu ngất ngưỡng, cao P2
Sau đây, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về ưu/nhược điểm của nhượng quyền thương hiệu để có thể chuẩn bị tốt hơn về các giải pháp, lợi thế nếu như chúng ta xác định sẽ bắt đầu kinh doanh với mô hình này.
Những ưu/ nhược điểm của nhượng quyền thương hiệu
Hiện nay tại Việt Nam phổ biến nhất vẫn là nhượng quyền mô hình kinh doanh toàn diện, vậy hình thức này có những ưu và nhược điểm gì?
Ưu điểm
- Giảm thiểu rủi ro thương hiệu
Thông thường các thương hiệu muốn nhượng quyền thì họ đã có sẵn một thị phần khá rõ ràng trên thị trường. Lúc đó nhượng quyền mới có giá trị, và vì điều này nên các bên nhận nhượng quyền sẽ không cần tốn thời gian định hình thương hiệu trên thị trường nữa. Mà thay vào đó chỉ tập trung vào việc vận hành kinh doanh sao cho tốt.
- Chất lượng được đảm bảo
Các hệ thống chuỗi cửa hàng nhượng quyền thường được giám sát rất chặt chẽ về mặt chất lượng, bộ phận quản lý nhượng quyền luôn cố gắng để chất lượng các chi nhánh được đồng đều. Vì chỉ cần một mắt xích lỏng, có thể gây thiệt hại đến cả chuỗi nhượng quyền của thương hiệu.
- Hệ thống hóa quy trình
Các quy trình từ vận hành kinh doanh, thiết lập quán trà sữa, thuê mướn nhân viên đều sẽ được hệ thống hóa. Có một sườn nhất định hoặc sẽ được chủ thương hiệu phân bổ xuống từng cơ sở nhận nhượng quyền. Điều này nhằm làm mọi việc dễ quản lý cũng như rõ ràng hơn khi gặp rắc rối.
- Hỗ trợ tối đa từ chủ nhượng quyền
Chủ nhượng quyền có nghĩa vụ phải hỗ trợ tối đa các bên nhận nhượng quyền từ việc pháp lý, bày trí, và marketing. Điều này làm bên nhận nhượng quyền dễ thở hơn trong việc quản lý và vận hành quán.
- Đào tạo bài bản
Tất cả nhân viên, và các bên nhận nhượng quyền sẽ được đào tạo từ A-Z các điều cần biết về thương hiệu, mọi thứ được trình bày bài bản và chuyên nghiệp.
Nhược điểm
- Không sở hữu hoàn toàn thương hiệu
Nếu các bên nhận nhượng quyền quyết định mở kinh doanh theo phương thức này, thì cần nằm lòng một điều rằng là bạn không sỡ hữu thương hiệu này. Bạn chỉ đang được phép kinh doanh dưới tên thương hiệu của người khác. Cho nên nếu các bên nhận thương hiệu không đáp ứng được yêu cầu của bên chủ nhượng quyền thì rủi ro mất hợp đồng nhượng quyền là rất cao và mọi thứ có thể trở nên công cốc.
- Rủi ro kinh doanh chuỗi
Nhất là trong những hệ thống nhượng quyền lớn, các bên nhận nhượng quyền sẽ như ngồi trên đống lửa khi 1 mắt xích trong chuỗi cửa hàng bị dính “phốt” như là nguyên liệu không nguồn gốc, nhân viên không tốt.. Điều này sẽ làm các khách hàng đánh giá tình hình của cả chuỗi mà không cần biết các chi nhánh nhượng quyền khác hay giống nhau.
- Cạnh tranh trong chuỗi
Tình trạng cạnh tranh trong chuỗi là có chứ không phải là không, nhất là tại các cửa hàng gần nhau. Cạnh tranh nhằm đạt được target doanh thu mà chủ nhượng quyền đề ra cho các cửa hàng, thông thường các cửa hàng sẽ được bonus hay giảm chi phí hợp đồng nếu đạt được những mục tiêu nhất định.
- Thiếu sáng tạo
Khi nhận nhượng quyền thương hiệu, gần như mọi thứ đều được định sẵn cho các bên nhận thương hiệu và có khuôn khổ. Các chính sách đều được đưa xuống từ bên chủ thương hiệu nên gần như việc sáng tạo trong vận hành kinh doanh là không có.
Cần chuẩn bị những gì khi nhượng quyền thương hiệu?
- Vốn
Đầu tiên khi làm bất cứ việc gì thì là tiền đâu, các bạn có thể thấy chi phí nhượng quyền thương hiệu đã được liệt kê ở trên là không hề rẻ. Và chi phí để duy trì hợp đồng mỗi tháng cũng không ít, nên các bên nhận nhượng quyền nên tính toán thật kỹ càng về chi phí cố định hàng tháng nhất là trong thời gian đầu để tránh được tối thiểu các rủi ro có thể xảy ra.
- Nghiên cứu thị trường nhằm lựa chọn thương hiệu thích hợp
Trước khi làm bên nhận nhượng quyền, các bên nhận nên tìm hiểu thật kỹ thị trường mà mình đnag hướng đến, liệu thương hiệu mình đang nhắm đến còn đủ “hot” hay xứng đáng với số tiền mình sắp phải bỏ ra hay không.
- Địa điểm
Dù thương hiệu bạn nhận có lớn đến mức nào mà nếu chọn sai địa điểm thì mọi tiền bạc công sức cũng sẽ đi tong, thông thường thì việc lựa chọn địa điểm thì bên nhận nhượng quyền sẽ được bên chủ thương hiệu tư vấn kỹ càng về việc địa điểm. Vì điều này không chỉ ảnh hưởng đến doanh thu của bên nhận nhượng quyền cũng như hình ảnh của bên chủ thương hiệu.
Ví dụ: Cửa hàng trà sữa TC
- Phí nhượng quyền: 160 – 300 triệu đồng/3 năm (~50 – 100 triệu đồng/ 1 năm) tùy từng khu vực theo chiến lược hoạt động của TC .
Cụ thể:
- 160 triệu đồng/3 năm cho khu vực tỉnh
- 200 triệu đồng/3 năm cho TPHCM, Đà Nẵng, Nha trang, Huế, Hội An, Hải Phòng, Cần Thơ
- 300 triệu đồng/3 năm cho khu vực Hà Nội
- Phí giám sát tư vấn: 30 triệu đồng/năm
- Chi phí nguyên liệu (bắt buộc lấy của TC ): Đơn hàng đầu tiên ở mức 195 triệu đồng (chưa gồm VAT). Các đơn hàng tiếp theo đại lý tự lên tùy tình hình kinh doanh.
- Chi phí máy móc, thiết bị, phần mềm (máy pha chế, máy dự trữ nguyên liệu, phần mềm quản lý bán hàng…): 130 triệu đồng
- Các khoản chi phí khác và chi phí nhân công tương tự như trên.
Và tất nhiên với những gì tôi đã phân tích cho bạn, cụ thể nhất là ví dụ trên đây nếu bạn có đủ số vốn hơn 160tr/3 năm tức là hơn 50tr đồng/năm bạn có thể tham gia hình thức này với mức độ an toàn cao hơn so với việc tự mở shop. Nhưng tôi chắc rằng các bạn cũng nhận ra với mức vốn 10-50tr sẽ không thể nào thực hiện được hình thức này.
Ở bài viết tiếp theo, chúng ta sẽ đến với trường hợp cuối cùng trong 3 option mà tôi gợi ý cho bạn. Và tôi mong rằng nếu các bạn không cảm thấy mình phù hợp với 2 hình thức trên, thì khi đến với hình thức thứ 3 này, mong rằng các bạn sẽ có thể bắt đầu việc kinh doanh của mình một cách thuận lợi và suôn sẻ. Xem ngay tại đây.
